Planche à découper « macarons »
En vente dans les magasins Aldi le mercredi 31 août, au prix de 2,99 € …. appétissant non ?
Cook shop
Je voulais vous parler d’une boutique en ligne qui m’a beaucoup impressionnée. Il s’agit de Cook Shop.fr.
Ils vendent pas mal d’ingrédients souvent difficiles à trouver, et ont une rubrique spéciale « macaron », regroupant les denrées nécessaires. Il y a un choix conséquent d’articles variés ayant trait à la cuisine.
Par ailleurs ils ont un vaste choix de râpes Microplane … si vous n’en avez pas encore, foncez, vous ne pourrez plus vous en passer !
Post-it « macarons » Ladurée
De ravissants post-it Macarons Ladurée pour vos petits mots délicieux …
Prix : 7,90 €
Disponible à la boutique « Bird on the wire » à Paris et également en ligne sur leur site.
BIRD ON THE WIRE
2 rue de Lesdiguière | 75004 Paris |
Ouverture du mardi au samedi de 12h00 à 19h30
Métro: Bastille (sortie boulevard Henri IV)
Macarons et pures gourmandises : le livre
Peut-être que plusieurs d’entre vous attendaient avec impatience le premier livre de Marina, auteure du magnifique site « Pure gourmandise ». Marina Bachet a été une des premières à être présente sur la toile avec ces jolies gourmandises.
Sa recette de base du macaron est une meringue à la française, c’est-à-dire sans réalisation de sirop de sucre, que certains préfèrent.
Voici la description de l’éditeur :
Gourmandes, colorées, inventives et régressives, les recettes de Marina vous feront craquer! Passionnée par la cuisine créative, elle nous livre ici le secret des recettes qui ont assuré le succès de son site. À l heure du goûter ou autour d un café, ces pures gourmandises feront sensation. Macaron chocolat-passion, à la crème de marron, sublime macaron doré au champagne… Laissez-vous aussi tenter par un financier au kinder, un cupcake à la violette ou un cookie aux smarties… Des recettes originales pour fondre de plaisir !
Retrouvez en photos toutes les étapes de la fabrication traditionnelle du macaron, réussite garantie!
Vous y trouverez 40 recettes dont 12 inédites, toutes illustrées par les superbes photos prises par Marina elle-même. Le livre comportera 64 pages et sa parution est prévue pour le 27 septembre. Vous pouvez d’ores-et-déjà le pré-commander sur Amazon.fr au prix de 8,07 €.
Le jardin de Tivoli
La maison Ladurée sort une nouvelle édition limitée de ces macarons à l’occasion du Printemps, intitulé « Le jardin de Tivoli ». Ils sont présentés dans un nouvel écrin qui s’habille d’un motif du XIXè siècle d’inspiration végétale stylisé aux couleurs chatoyantes.
Cette jolie boîte s’accompagne d’un assortiment de 6 macarons au prix de 13,60€.
Macarons foliessss
Serait-ce les prémices d’un nouveau rendez-vous gourmand? Les 9 et 10 mars, Jean-François Maire, chef du restaurant Le Valentin et de l’Académie culinaire du Doubs, lance les « Macarons foliessss!!!! »
Difficile de résister devant une telle photo. Sûr que cette proposition gourmande de Jean-François Maire sera couronnée de succès.
Chocolat, chocolat passion, framboise et citron, le chef bisontin propose à la vente sur deux jours pas moins de 400 pièces de macarons. Avec l’engouement que connaît aujourd’hui cette douceur sucrée, il vaut mieux réserver si l’on veut être sûr de repartir avec sa petite boîte.
Il sera aussi possible le jeudi 10 mars à 16h de suivre un cours-démonstration de fabrication de macarons au Valentin.
Les « Macarons foliessss!!!! » sont loin de n’être qu’un « coup commercial ». Derrière se cache la volonté de Jean-François Maire de proposer un véritable rendez-vous bisontin autour du macaron. L’idée a d’ailleurs déjà séduit un autre grand professionnel des métiers de bouche de la capitale comtoise. Le pâtissier Bruno Grandvoinnet a en effet décidé de s’y associer, en vendant lui aussi des boîtes de macarons durant ces deux jours.
En pratique :
« Macarons foliessss !!!! », mercredi 9 et jeudi 10 mars 2011.
– restaurant Le Valentin/Académie culinaire du goût, 34, rue du Vallon à Ecole-Valentin. Vente de macarons (boîtes de 8 macarons à 11 euros, boîtes de 16 macarons à 19 euros) et démonstration le jeudi 10 mars à 16h avec vente de sachet de macarons à 11h.
Réservation des boîtes et renseignements au 03.81.80.03.90.
– pâtisserie Grandvoinnet, 50 rue de Belfort à Besançon. Vente de boîtes de macarons au tarif de 9, 12 et 14 euros.
Pour plus d’information :
http://www.jeanfrancoismaire.fr
Macarons 